Il video mostra le fasi dell’ideazione, della progettazione e della realizzazione di un dispositivo per il controllo della catena del freddo. I contenuti teorici sono stati attinti dal programma della classe terza del liceo scientifico.
L’idea era già stata sviluppata per la precedente edizione di “Sì… geniale!”, quando avevamo pensato a possibili applicazioni riguardanti la conservazione degli alimenti. In questa nuova edizione riproponiamo questo lavoro sotto forma di video, dopo aver scoperto che il raggiungimento e il mantenimento di temperature inferiori a 0° C riveste un’importanza fondamentale anche in altri settori, ad esempio in quello farmacologico per la conservazione del vaccino anti Covid-19.
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